14 февраля - второй день чемпионата «Молодые профессионалы (WORLDSKILLS RUSSIA)» Курганской области, 2018.
В этот день продолжили состязания конкурсанты компетенции Поварское дело. Участники соревнований продемонстрировали свои профессиональные навыки в рамках четырех модулей. На суд компетентному жюри были представлены Finger food, горячая закуска из морепродуктов с соусом и гарниром, горячее блюдо из рыбы с гарниром турне и соусом и десерт, в состав которого обязательно должен был входить заварной крем. Блюда всех конкурсантов были достойны высоких баллов, ведь выглядели они как произведения искусства!
А для некоторых конкурсантов этот день стал последним соревновательным днем. И ребятам остается лишь набраться терпения и дождаться результатов конкурса, которые будут оглашены на церемонии закрытия чемпионата 16 февраля, 18.
Так, Фруктовым антреме на сахарном постаменте из изомальта, украшенном сахарными деталями (выдувной или выливной карамелью), и двумя великолепными мультяшными фигурками из марципана «Дикое яблоко» (модули B и С) закончились состязания между конкурсантами компетенции «Кондитерское дело».
Участники создавали свои шедевры с учетом требований к конкурсным заданиям.
Последним днем состязаний 14 февраля стал и для тех, кто соревновался в рамках компетенции Парикмахерское искусство. Во 2 этапе модуля «С» участницы выполнили оформление холодной укладки с применением накладок и стайлинговых средств. А в рамках выполнения конкурсного задания по модулю D - Мужская традиционная стрижка по фотографии - участницы конкурса выбирали одну из двух предложенных им фотографий, и воспроизводили в своей работе. Данная стрижка считается формальной и официальной, и ее создание требовало аккуратности и отточенных навыков стрижки. Было разрешено использование любых инструментов, за исключением машинки для стрижки и пинцета.
А между тем, 14 февраля - День всех влюбленных! Дорогие конкурсанты, мы любим вас! И желаем удачи!
