Профи – 2026. Отборочный этап

30 января 2026 года в ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологий» состоялся отборочный этап конкурса профессионального м...

Поговорим о профессиях!

В Курганском техникуме сервиса и технологий обучаются талантливые и творческие ребята. Сегодня мы хотим рассказать о студентке – Шиндер Кристине...

Названны получатели именных стипендий губернатора Курганской области.
По итогам конкурса из 180 претендентов это право завоевал 51 человек, набравший наибольшее количество голосов.

Компетенция «Кондитерское дело»

14.02.2019 г.

День третий, а это значит, что кондитерам предстоит новые конкурсные задания. Первое - приготовить фруктовое антреме, где участникам необходимо приготовить два фруктовых антреме (одинаковых) любой формы и содержания. Второе - приготовить 2 вида изделий, по 14 штук каждого вида, из блока «Миниатюры».

- Один вид – выпеченный полуфабрикат – песочное тесто

- Второй вид - выпеченный полуфабрикат – заварное тесто